Brokoli, içeriğinde yüksek miktarda A, B1,C ve E vitamini, bol miktarda kalsiyum,kükürt,potasyum ve selenyum maddeleriyle birlikte mineral ve demir eksikliğini gidermesiyle etkili bir besindir.Havuçtan daha fazla beta karoten bulunmaktadır yenilerek yada suyu içilerekte kullanabiliriz.Yalnız haşlandığında içerdiği vitaminlerin çoğu suya geçeceğinden suyu dökmeyip kullanabiliriz yada çiğ olarak da yenilebilir.Kalorisi düşük bir sebze olmasından diyetlerde kullanılabilir.
Antioksidan özellikli bir besin olmasından vücudu kansere karşı korur. Özellikle akciğer, kolon,yemek borusu, prostat,meme kanserlerinde etkilidir.Lifli yapısı sayesinde bağırsakları düzenler.
Fazla miktarda demir ve folik asit içeriğinden kansızlığı önler.Kanın yapısını düzenler.
İçeriğindeki selenyum ile güçlü bir antioksidandır. Kan hücrelerinin korunmasında, hücre duvarının güçlenmesiden etkilidir.
Kanı sulandırmasından kalp hastalıklarına,kalp krizine yakalanma riskini en aza indirir.
Bağışıklık sistemini ve bağ dokuyu güçlendirir.
Hamilelik sonrasında süt arttıcı özelliği vardır.
Üreme fonksiyonlarının düzenlenmesinde ve güçlenmesinde olumlu etki yapar. Göz sağlığının düzenlenmesine ve kemik oluşumuna yardımcıdır.
Kolesterol seviyesini düşürür.Hormonları düzenler.
Bunu E-postayla GönderBlogThis!Twitter'da PaylaşFacebook'ta Paylaş
No comments:
Post a Comment