Sedapnya sayur brokoli

Yum..yum alhamdulillah..

BAHAN-BAHAN :

500 gm sayur brokoli 

1 ulas putih

1 biji bawang merah

2 sudu besar sos tiram - boleh tambah

2 sudu besar kicap cair - blh tambah

1 sudu besar kicap manis

sos ikan nampla secukup rasa

1 sudu kecil minyak bijan

air masak/kosong secukupnya

CARA MEMASAK:

1) Bersihkan sayur brokoli dan dipotong kecil , ketepikan dulu . Bersihkan semua bawang dan  ditumbuk lumat . 

2) Saya masak sayur ni dengan teknik stir-fry iaitu kuali dan minyak betul-betul panas so sayur ni dimasak dengan sangat cepatd alam 5-8 minit saja . Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan sayur brokoli , sos tiram  , kicap cair dan kicap pekat  . Jika sayur nampak kering masukkan sedikit air kemudian kacau semua bahan . Masukkan minyak bijan dan sos nampla secukup rasa . Tambah dan kurang bahan mengikut selera sendiri . Bila sayur dah masak boleh terus ditutup api dan dihidang .