Karnabahar. brokoli, havuç .
Kaynayan suyun içine önce havuçlar sonra brokoli, karnabaharlar atılır.
Bir kasede soğuk su hazırlanır.
Brokoliler yaklaşık 4-5 dakikada haşlanmış olurlar. çatalla kontrol edilirler.
Ardından karnabaharlar da haşlanmış olurlar.
Soğuk sudan alınan sebzeler süzgece alınır.
Minik parçalara bölünen sebzeler, salata tabağına alınır
Limon, sirke, nar ekşisi. zeytinyağı, pul biber, tuz ile sos hazırlanır, salataya dökülür.
No comments:
Post a Comment