Zeytin yağlı Taze Fasulye ve Brokoli Salatası

Bol domatesli sarımsaklı taze taze zeytin yağlı fasulye.Yanına da sıcacık ekmek dilimleri  hıımmm:)

Malzemeler:

• 500 gr taze fasulye
  


• 1 büyük kuru soğan
  


• 4 diş sarımsak
  


• 1 adet küp doğranmış patates
  


• 1 çay bardağı zeytin yağ (küçük)
  


• 5 adet domates
  


• 1,5 su bardağı sıcak su
  


• 2 tatlı kaşığı tuzot
  


• 1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,pul biber
  

Yapılışı:

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytin yağında kavurun.Düdüklü tencerede.
  


• Taze fasulyeleri temizleyin ve 3'e bölün yıkayın tencereye alın.
  


• 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
  


• 15 dk pişmeye bırakın.
  


• Domateslerin kabuklarını soyun ve çok minik doğrayın.
  


• Sarımsakları temizleyin.
  


• Düdüklü tencerenin kapağını açın ve sarımsak,patates ve domatesleri ekleyin.
  


• Tuz ve baharatları ilave edin.Tencerenin kapağını kapatın.
  


• 30 dk pişmeye bırakın.
  

Brokolileri temiz yıkayın,çok az su ilave ederek haşlayın.Bol zeytin yağ,limon ve ezilmiş sarımsak ile sos hazırlayın.Tuz ilave edin ve karıştırın.